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火焰山脚下的清凉世界 吐鲁番葡萄沟奇妙体验         ★★★
火焰山脚下的清凉世界 吐鲁番葡萄沟奇妙体验
作者:刘志启 文章来源:本站原创 点击数:782 更新时间:2011-10-28 9:44:58


不愧是个纳凉圣地啊!尽管时值夏日,葡萄还不到采摘的季节,但是整个沟谷两旁悬崖对峙,沟内溪流潺潺,连片的葡萄架中,影影绰绰地点缀着维族小院,可是典型的西域田园风光呢...... 

  新疆吐鲁番的葡萄沟隶属于吐鲁番市葡萄乡,是喜马拉雅造山运动时期,由于火焰山的断裂和长期的河水冲击形成的一个峡谷,堪称鬼斧神工的杰作。

  葡萄沟是国家5A级旅游景区,国家农业旅游示范点,自治区级风景名胜区,以葡萄观赏和民俗风情体验为景区的最大亮点。

品美味葡萄 观花果树木

  葡萄沟的葡萄甜是出了名的, 据说,吐鲁番四周被高山围绕,夏季里,长达十五个小时的阳光下,气温增高得很快,高温受到群山的阻挡,无法扩散到盆地外面去,使盆地内异常炎热,所以人们又称吐鲁番为“火洲”。火洲的高温,有利于葡萄的生长,从而使吐鲁番成为中外闻名的“葡萄之乡”。说这些难免有些枯燥,我们来葡萄沟是吃葡萄的,这不,形形色色的葡萄虽未熟透,却早已挂满藤架。有的葡萄晶莹如珍珠,有的鲜似玛瑙,而有的绿若翡翠,那五颜六色、翠绿欲滴的鲜葡萄,令人垂涎不止。

  葡萄沟内除了栽种葡萄以外,还有桃、杏、梨、石榴、无花果、桑椹等,各种花果树木点缀其间,令人目不暇接,如入仙境。

  体验民族风情

  葡萄沟中居住的维吾尔族、回族、汉族等兄弟民族群众近万人,他们演绎着古朴的民俗民风,诉说着古老悠久的文化。游人在葡萄沟景区内可参观葡萄沟游乐园、西部酒城、王洛宾音乐艺术馆、绿洲葡萄庄园、阿凡提游乐园、达瓦孜游乐园等,也可进入维吾尔民居开展家访活动。

  感受冷热两重天

  火焰山上烈日炎炎、寸草不生,葡萄沟内却流水潺潺、绿枝成荫、凉爽怡人,夏季平均气温比市内低3~5℃度,是“火洲”吐鲁番的清凉世界。


烤羊肉

  维吾尔民间传统的串烤肉,同样既是街头的风味快餐,又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格,二者的区别在于烤制规模的大小和具体方法上。

  手抓羊肉

  与抓饭相同,同用手抓着吃。如果抓饭尚可用筷子或小勺的话,手抓肉却必须用手抓,否则你将无法食用。先把羊肋条肉剁成大块,下锅煮半熟去浮沫捞出。将肉块摆于盘中,上放洋葱片撒少许精盐,入笼蒸烂。将汤烧开,下洋葱末、辣椒末、胡椒粉、盐,调好味浇在肉上。


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●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性

三原三宝

    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。
三原三宝

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。
三原三宝

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝

    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝

    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。



 

文章录入:张东波    责任编辑:hjb 
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