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农羔羊模式饲草饲料成本低是羔多肉好羊         ★★★
农羔羊模式饲草饲料成本低是羔多肉好羊
作者:张振武 文章来源:本站原创 点击数:833 更新时间:2011-10-24 14:42:03

农羔羊模式饲草饲料成本低是羔多肉好羊

 

张振武    2011-10-24

 

 

摘要;农羔羊是羔多肉好羊,母本小尾寒羊具有高繁殖力的特长,父本乌珠穆沁大尾羊拥有肉质优的优势。利用玉米秸青贮开发“质优价廉量大”的饲草资源,利用农牧副产物生产发酵蛋白饲料,实现了饲草饲料同时低成本。

 

1,   羔羊产地由牧区向农区进行地域转移

 

由于气候变暖干旱天气日益严重,也由于牲畜超载过牧草原压力越来越大。在草畜矛盾越来越突出异常尖锐的今天,人类的利益太平必然会向着草原生态倾斜。在要“羊肉”还是要“草原”这个天平上,人们只能选择草原,因为草原生态是全局利益。肉羊是局部经济利益,局部利益需要服从全局利益。因此,草原牧区养羊的数量只能越来越少。肉羔羊产业需要由草原牧区向农区进行地域转移。

 

2,   变一季出栏为一年四季随时出栏

 

我国东北农区饲草饲料资源丰富,农区蒙羔羊父母本种群数量庞大,繁殖力强,可以迅速上量形成较大规模,形成蒙羔羊产业集群。通过错季配种、错季产羔、错季出栏,实现一年四季随时出栏。变卖冻肉为卖鲜肉,把贮羊肉变成贮活羊。这样,生产企业就消灭了库存,降低了羊肉交易成本。延长了生产时间季节,提高了产销活动的市场灵活性,提升了羊肉产业的竞争力。

 

3,在农区推行农牧种养结合生产方式

 

在我国要把农区与牧区结合起来发展,实行种植业与饲养业的紧密结合,实现家畜与农田的系统耦合。实施农牧结合系统工程,农区要对产业结构进行转型,转型的内容是农牧结合,是种养结合。转型后的农区既是农区也是牧区,转型后的农民,既是农民也是牧民。农中有牧,牧中有农,农牧结合融为一体。

 

4,把玉米秸开发成量大质优价廉的饲草资源

 

农区发展畜牧业同牧区相比,缺乏草原草场等放牧资源。但农区有大量农作物秸秆,其饲草资源量超过牧区。特别是我国玉米产区,年产玉米秸约2亿吨,如果能够有效开发利用,这些玉米秸资源就可以成为数量巨大的饲草资源,也是价格低廉的饲草资源。玉米秸经过青贮,还是适口性好、营养价值高的优质饲草资源。

 

5,将东北内蒙地区定位为肉羔羊主产区

 

东北三省与内蒙古东部等盛产玉米的农区,拥有巨量的玉米秸资源,采取免铡就近青贮技术,可以将其开发成质优、量大、价廉的饲草资源,为肉羔羊规模化发展提供饲草支撑。这一区域还拥有玉米等能量饲料资源,能够为肉羊短期育肥提供精料支撑。这一区域饲草和饲料资源都很丰富,发展肉羔羊产业有物质基础保障。玉米产区将农区蒙羔羊的饲草、饲料两大问题都解决了,因此玉米产区是肉羔羊的优势产区。 

 

小尾寒羊与乌珠穆沁大尾羊这一本土化的品种组合,适应性强肉用性能好,种源充足种群庞大,能够大规模地商品化生产。农户可以种养结合自繁自养,羔羊是自家母羊生产的,饲草料是自家土地种植的,不必向市场大量购买,降低了内部交易成本,以较低的成本饲养生产,提高了竞争力。农区蒙羔羊在品质特色上,以较肥不瘦的肉质,适合国内外羊肉消费者的需求偏好,并能一年四季长年繁殖饲养出栏。


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    农羔羊父母本取长补短发挥出质与量双重优势

 

    将玉米秸开发成‘质优价廉量大’的养牛饲草资源

   

    可用发酵袋生产菌体蛋白饲料饲喂农羔羊

 

    推进羔羊当年育肥出栏促进牧区又好又快发展

 

    繁殖母羊提早配种利用暖棚接冬羔早出栏

 

    羔羊当年育肥出栏让牲畜实现季节性减员

 

    羔羊当年育肥出栏让草原实现季节性禁牧




●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性

三原三宝

    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。
三原三宝

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。
三原三宝

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝

    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝

    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。

文章录入:张东波    责任编辑:hjb 
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